Wir, sechs Schülerinnen der EV12 durften mit dem von der EU geförderten Programm Erasmus+ nach Kroatien fahren, um dort unser zweiwöchiges Modulpraktikum zu absolvieren. Im Family Hotel Amarin durften wir in die verschiedenen Bereiche der Hotellerie eintauchen. Die Mitarbeitenden des Hotels begrüßten uns sehr freundlich und nahmen uns trotz kleinen Verständigungsschwierigkeiten direkt gut auf. Jeweils zwei Tage konnten wir hinter die Kulissen schauen. Unter anderem im Housekeeping, in der Küche, in der Kinderbetreuung, an der Rezeption und im Service. In diesen Bereichen durften wir mitarbeiten und die Zimmer reinigen oder kontrollieren, in der Küche verschiedene Lebensmittel schneiden und beim Pizzabelegen helfen. Dabei konnten wir nicht nur neue Berufserfahrung sammeln, sondern auch Istrien kennenlernen. Wir besuchten verschiedene Städte wie Rovinj, Pula, Porec und Vrsar. Dort machten wir eine Bootstour bei Sonnenuntergang. Dabei sahen wir sogar echte Delfine und danach schlenderten wir durch die Altstadt. Außerdem testeten wir typisch kroatische Speisen und probierten verschiedene Meeresfrüchte, Fische und natürlich Cevapcici. Da wir über Ostern in Kroatien waren besuchten wir die Osternacht in der Kirche St. Eufemia und durften die Feiertage in einem anderen Land kennenlernen. Am Hafenrand wurden große Ostereier aufgestellt und am Ostersonntag begleitete die Ortsmusikkapelle eine Garde. Diese tanzte zwischen den Gassen und zog dabei eine ganze Reihe von Menschen an. Wir begegneten herzensguten Menschen, welche ihre Kerzen und Brot in der Kirche geteilt haben. Es war eine schöne Zeit mit tollen Erfahrungen in Rovinj.
S. Schwabl

Ganz nach Erich Kästners Perspektive "Es gibt nichts gutes außer: Man tut es" machten sich die 3 SchülerInnen unserer Umwelt-AG auf, um einen Tag lang ein Aufforstungsprojekt im Jenbachtal bei Bad Feilbach zu unterstützen. Angeleitet durch einen Mitarbeiter der Umweltschutzorganisation "Bergwald-Projekt" waren wir 5 Stunden unterwegs und pflanzten ca. 100 kleine Tannen ein. Dabei war ein geeigneter Ort sowie ein fachmännisches Einpflanzen zu beachten, damit die Setzlinge nicht durch Wasser und Schnee Schaden nehmen. Hier erkannte man sehr schnell, dass Umwelt- und Klimaschutz anstrengend und schweißtreibend ist - aber es lohnt sich jederzeit! Organisiert wurde das Projekt durch unsere Kollegin Frau Lechner, die den Kontakt zu dem zuständigen Förster dieser Waldregion herstellte. Am Ende sagten alle Beteiligten: Nächstes Jahr wären wir gerne wieder dabei!

Die Feier zum Ende einer langen Ausbildungszeit - ein großes Ereignis für 110 Absolventen des beruflichen Schulzentrums Miesbach. Auch dieses Jahr feierten die Abschlussschülerinnnen und-schüler wieder in schönem, festlichen Rahmen ihre großartigen Leistungen mit Familienangehörigen, Freunden und Lehrern sowie zahlreichen Ehrengästen. Die Abschlussfeier fand dieses Jahr zum ersten Mal direkt in der Aula der Berufsschule Miesbach statt.

Nach einem kurzen Segen durch Dekan Michael Mannhardt gratulierten Schulleiter Martin Greifenstein und Landrat Olaf von Löwis of Menar den Absolventinnen und Absolventen zu ihrem erfolgreichen Abschluss. "Durch Ihren Berufsabschluss haben Sie die Pole-Position erreicht und damit das Glück, sich einen Betrieb aussuchen zu können", so Martin Greifenstein.

Der Schulleiter ging auch kurz auf aktuelles politisches Zeitgeschehen ein und wünschte allen, dass der Frieden in Europa bald wieder einkehre und ein geeinigtes Europa noch lange bestehe. Auch Landrat von Löwis of Menar beglückwünschte die Schülerinnen und Schüler zu ihrem Abschluss, den sie trotz schwieriger Zeiten, gerade im Hinblick auf Corona, so erfolgreich gemeistert hatten.

Angela Eder, Ausbildungsleiterin der Firma Eder in Tuntenhausen, bestärkte die Abschlussschülerinnen und -schüler darin, sich in Zeiten des hohen Fachkräftemangels nicht unter Wert zu verkaufen. "Denn ihr seid alle Gold wert!" so ihr Fazit.

Zuletzt ging Schülervertreter Tobias Kamin, Auszubildender im dritten Lehrjahr zum Schreiner, in seiner Rede auf die Coronazeit und das damit verbundene Homeschooling ein. "Dies hatte nicht nur Schattenseiten, sondern die liebe Technik und die Internetverbindung ermöglichten dem einen oder anderen Schüler gewisse Freiheiten."

Zum Schluss ehrten Herr Greifenstein und Herr von Löwis 27 Schülerinnen und Schüler, die mit einer Gesamtnote von 1,50 oder besser ihren Berufsabschluss meisterten, mit einem Staatspreis. Die besten Schüler im Ausbildungsberuf wurden mit einem Landkreispreis ausgezeichnet.

Hier finden Sie die Absolventen und Preisträger namentlich aufgeführt...

Neun Studierende der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement haben im Rahmen eines Projekts im Bereich der Entsorgung eine Thermokompostanlage angeschafft. So ist es uns nun möglich, die wertvollen Bioabfälle in nährstoffreiche Erde umzuwandeln und diese in weitern Schritten zu verwenden. In den Fächern Ernährung und Versorgung lernen alle SchülerInnen den fachgerechten Umgang mit dem Thermokomposter. Um nachhaltig und bewusst Müll zu trennen können nun anfallenden Obst- und Gemüsereste in kompostierte Erde umgewandelt werden. Die so produzierte Erde wird schulintern im Landwirtschaftsmodul oder auch in unserer Kräuterschnecke wiederverwendet. Die Schüler/innen lernen dabei gleichzeitig den fachgerechten Umgang mit der Thermokompostanlage sowie die Mülltrennung. Zudem spart sich die Schule bei der Müllentsorgung und bei der Bepflanzung einige Kosten. Ein herzlicher Dank geht an Frau Sittner sowie an Herrn Zelger für die tolle Unterstützung bei der Umsetzung!

Vom 17.3. bis 18.3. fand am BSZ Miesbach, Standort Frauenschulstraße, die 32. Juniorenmeisterschaft der Hauswirtschaft bei uns statt. 14 Teilnehmerinnen und zwei Teilnehmer zeigten an diesen beiden Tagen ihr Können - bei Teamaufgaben, Präsentationen, theoretischen Fragestellungen und praktischen Aufgaben. Begleitet wurden diese durch ein Team von Organisatorinnen und Jurorinnen des Bundesverbands für Hauswirtschaft MdH. Parallel dazu fand am 18.3. die Fachtagung des Landesverbands Bayern statt, welche durch eine Fachmesse mit namhaften Herstellern komplettiert wurde.

Über drei Tage hinweg arbeiteten die Lehrkräfte und Lernenden der beiden Schularten Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung sowie die Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement zusammen mit den Kolleginnen unseres Schülerheims im Dreischichtbetrieb (Früh/Mittag/Abend), um unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu bescheren. Höhepunkt hier war am Freitag unser "Bayerischer Abend", bei dem es neben leckeren bayerischen Spezialitäten eine Vorstellung traditioneller bayerischer Tänze durch die Trachtengruppe Föching sowie einen Vortrag über die bayerische Tracht im Oberland gab.

Im Rahmen einer Abschlussveranstaltung am Samstag, u. a. mit den Ehrengästen Frau M. Noichel (MdEP), Frau Minsterialrätin A. Seidl vom Bay. Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Herr Landrat O. von Löwis (Bild rechts), Herr Bürgermeister Dr. G. Braunmiller (Bild links) sowie Frau C. Illsanker und Frau E. Maslanka von der Reg. v. Oberbayern, erfolgte dann auch die Siegerehrung. Die deutsche Meisterin ist Frau N. Müller von der Berufsfachschule Ansbach. Unsere Kandidatin Frau J. Ranner (Bild mitte) belegte den hervorragenden dritten Platz. Wir gratulieren allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern, ganz besonders den Siegerinnen, zu diesem herausragenden Erfolg - nämlich zu den besten Auszubildenden im Fachbereich Ernährung und Versorgung in Deutschland zu zählen. Chapeau!

Ein herzlicher Dank von Seiten der Schulleitung geht an alle beteiligten Personen unserer Schule, an die Lernenden sowie an das Organisations- und Jurorenteam des Bundesverbands! Es war uns eine große Freude, dass Sie bei uns waren!  

Schulentwicklung/Qualitätsentwicklung/QMBS - Begriffe, die in der Arbeit am BSZ für schulartinterne Entwicklungs- und Erhaltungsziele stehen, die verbunden sind mit Großthemen wie Internationalisierung, Digitalisierung und Inklusion. Aber es gibt auch andere Dinge, die den regulären Schulbetrieb betreffen, die relativ schnell geklärt werden können - und hierfür haben sich die Kolleginnen und Kollegen vom QMBS-Team ein neues Format ausgedacht: Think & Drink. In angenehmer Atmosphäre, bei etwas Fingerfood und Erfrischungsgetränken fanden sich ca. 15 Kolleginnen und Kollegen zusammen, um über eben diese Dinge zu sprechen, die sonst vielleicht etwas zu kurz kommen. Es ging um Schulleben, Unterricht und Organisation, aber auch um Dinge die stören bzw. fehlen. Das QMBS-Team hat nun eine Liste erstellt, um die einzelnen Punkte entsprechend bearbeiten zu können.

Die positiven Rückmeldungen zeigen, dass so eine Plattform sehr hilfreich ist, um das Zusammenleben und die Schule im Ganzen weiter voran zu bringen. Gerne werden wir dieses Format im Zuge der Qualitätsentwicklungsarbeit an unserer Schule etablieren.

Vielen Dank an alle, die sich in welcher Form auch immer an dieser Veranstaltung beteiligt haben!

Der Hauptanlass hierfür war der Besuch der Internationalen Grünen Woche 2023. Dort konnten wir uns über Streetfood-Trends, neue Küchengeräte und vieles mehr informieren.